Mugi Miso
Fermentirana pasta od soje i ječma, punog i rustikalnog okusa. Za juhe i variva.
Podrijetlo i izrada
Izrađuje ga Marukawa u prefekturi Fukui, gdje miso proizvode od 1914. Fermentira u cedrovim posudama, a nakon pakiranja se pasterizira.
Kako koristiti
Jednu čajnu žličicu razmutite u malo vruće vode ili juhe i dodajte na kraju kuhanja. Dovoljna je za 300 ml juhe. Ostavite da odstoji 1–2 minute.
Sastojci i alergeni
Cijela zrna SOJE* 35,7%, JEČAM* 29,7%, voda 18,8%, morska sol 15,8%, enzim Aspergillus oryzae < 0,03%. *Ekološki uzgoj.
Alergeni: Soja i ječam (gluten).
Podrijetlo i čuvanje
Japan. Čuvati na suhom, hladnom i tamnom mjestu. Nakon otvaranja čuvati u hladnjaku.
Za najnovije podatke o proizvodu uvijek provjerite deklaraciju na pakiranju.
